SEDIASA ALIMENTACIÓN

Empresa líder en el sector

Sediasa Alimentación es una empresa líder en el fraccionamiento y envasado de alimentos para la distribución, que pertenece al holding empresarial Grupo Fuertes. Nace en 2008 como respuesta a una demanda creciente de productos fraccionados, adaptados a las características de cada hogar. Su tarea se centra en la preparación de soluciones alimentarias envasadas y listas para llevar, que cada día aumentan su peso en la cesta de la compra de los consumidores.
La empresa se caracteriza por sus instalaciones de última generación, con un alto grado de automatización en los procesos productivos que conectan las distintas áreas de producción, envasado y preparación de pedidos de carne, charcutería y empanados. La incorporación de soluciones tecnológicas punteras lleva a Sediasa a ser actualmente la planta más moderna del mundo en el procesado y distribución de alimentos.

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Trabajo, compromiso y profesionalidad

La mejora constante en alcanzar los más altos niveles de calidad y seguridad alimentaria, así como la capacidad de reinversión continua para incorporar la mejor tecnología que exista en cada momento, son las claves de la filosofía de esta empresa.  Sediasa apuesta por la innovación y tiene un fuerte compromiso con sus clientes y consumidores. Su desarrollo está basado en un modelo de producción y de gestión eficiente, mucho más exigente de lo que establece la normativa.

El principal activo de la compañía es el equipo de profesionales con el que cuenta, formado por personas jóvenes, dinámicas e innovadoras. La formación continua favorece la evolución y crecimiento del equipo, permitiéndole afrontar con éxito nuevos retos.

Calidad y seguridad alimentaria

La exigencia en la seguridad alimentaria es el compromiso diario de Sediasa. Con unos parámetros y niveles acreditados con las más rigurosas certificaciones y sellos de calidad, las instalaciones garantizan la trazabilidad y seguridad de los alimentos en cada uno de sus procesos.

El diseño de la planta permite la homologación por las normativas de calidad para la distribución internacional, USDA, FSIS, FDA, IFS, BRC, BIO y HALAL. Además, la compañía tiene implantados los sistemas de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP), que aseguran la calidad del producto terminado.

La instalación se encuentra certificada en sus procesos de carnicería y productos empanados, en la norma sin gluten (FACE-ELS) a nivel internacional. Igualmente, dispone de la acreditación para la norma de Cerdo Ibérico/ETG.

Innovación tecnológica

La cadena de producción está totalmente automatizada con 30 líneas de envasado que permiten una competitiva optimización y control de los costes de producción, garantizando la calidad del producto terminado y la estandarización del proceso. Factores que responden a las necesidades del cliente y sitúan la empresa a la cabeza del ranking de compañías del sector por capacidad de producción.  La inversión continua en tecnología permite ofrecer el sistema de envasado que más se ajuste a las características de conservación del producto, a través de diversos formatos (Vacío, Skin, Termopila, Termosellado y Termoformado, BDF, Atmósfera y Formado por baja presión).

Mejora continua

Sediasa Alimentación basa sus procesos en la filosofía LEAN MANUFACTURING, que permite la entrega de los productos requeridos en tiempo, cantidad y secuencia solicitada, y establece sistemas de producción eficientes y flexibles, que se adaptan a las necesidades de cada uno de los clientes.

Sostenibilidad y RSC

Las instalaciones están diseñadas para lograr la máxima sostenibilidad y respeto ambiental dentro del compromiso de la compañía con el medio ambiente. Los equipos están dotados de la tecnología más puntera que consigue reducir el impacto ambiental, la contaminación acústica, así como mejorar la eficiencia energética en todas las fases de producción. Además, la planta incorpora sistemas de recogida de pluviales, para el uso en aseos, riego y baldeo de exteriores, y procesos de depuración de aguas de vertidos industriales.